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En la cocina con la Doctora Arponen: 80 recetas para alimentar tu microbiota y cuidar tu sistema inmune

Noa Guardia 28 de marzo de 2023

EN LA COCINA CON LA DOCTORA ARPONEN: 80 RECETAS PARA ALIMENTAR TU MICROBIOTA Y...

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La Jungla de las Letras Magacín cultural dirigido por @jacastroescritor #reseñas #artículos #entrevistas #opinión #literatura #cultura

«También el primero de octubre, o algo más tard

«También el primero de octubre, o algo más tarde, los olmos están en la cúspide de su belleza otoñal, majestuosas masas pardo-amarillentas, tibias aún por el calor de septiembre, que penden sobre la carretera. Tienen las hojas perfectamente maduras. Me pregunto si hay alguna madurez sensata en la vida de los hombres que viven a su sombra. Mientras miro nuestra calle, bordeada de olmos, éstos me recuerdan tanto por su forma como por su color a los haces de trigo, como si la siega se hubiera adentrado en el pueblo y al fin pudiéramos esperar cierta madurez y «sabor» en los pensamientos de sus gentes (…)».

Hoy el fragmento escogido es un extracto de la obra «Colores de Otoño» de Henry David Thoreau

📌 Lee el artículo completo en el enlace de nuestra bio.

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Tengo en la memoria a mi padre hablando de su épo

Tengo en la memoria a mi padre hablando de su época en el ejército, de cuando estuvo en Croacia, en las guerras de Yugoslavia. De todo lo que vio, de aquello que aun sin decirlo contaba con su mirada, de ese miedo o pena que transmitían sus palabras. Mi padre ya no está para leer este libro, pero estoy segura que de haberlo leído hubiese reconocido como suya esa sensación de tragedia y de espanto que emana de esta novela. La trama de El cortejo nupcial helado en la nieve no transcurre en esa guerra que mi padre vivió; ocurre una década o unos años antes de que estallara el conflicto, pero representa la génesis de todo lo que sucedió después.
La obra de Kadaré se adentra en los profundos pliegues de la historia balcánica, enraizada en los convulsos episodios de represión vividos en Kosovo en 1981, una etapa previa a la brutal descomposición de la antigua Yugoslavia.

Fragmento de la reseña de «El cortejo nupcial helado en la nieve» de Kadaré, editado por Alianza editorial

📌 Lee el artículo completo en el enlace de nuestra bio.

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A lo largo de la historia el hombre ha sentido la

A lo largo de la historia el hombre ha sentido la ufana necesidad de plasmar con el arte su amor y su fe en Dios, y de preservarlo como culto a lo divino. Hace años un alumno me preguntó cual era la representación artística de la Virgen María preferida por mí, aquella que tildaría de obra maestra sin dudarlo. De entre toda la iconografía cristiana, la Virgen María ocupa un lugar preferente en la imaginería. Hay miles, sino millones, de obras artísticas que representan a la Virgen María, pero, ¿cuántas merecen ser catalogadas como obras maestras? Al instante me vinieron a la cabeza dos imágenes, bien distintas entre sí. Dos representaciones marianas opuestas en estilo y concepción. Una de un colombiano del siglo XXI y otra de un pintor barroco de la España del siglo XVII.
La primera de ellas es Nuestra Señora de Cajica de Fernando Botero (Medellín, Colombia-1932). En esta obra la Virgen es una mujer de gruesas formas, rotunda, hinchada, con el estilo único del pintor. El contraste con las diminutas figuras que asoman entre las nubes, un recurso muy empleado por el artista, crea la sensación de monumental enormidad en María.

Fragmento de «Dos Marías antagónicas» de Rosa Villalejos

📌 Lee el artículo completo en el enlace de nuestra bio.

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Descubre la Navidad como nunca antes la habías leído. Las noches de paz son puro cuento reúne 19 relatos navideños que rompen con las fronteras de lo tradicional para ofrecer una visión fresca y sorprendente de estas fiestas. Desde la melancolía de los reencuentros y la magia de los lazos familiares, hasta los escalofríos del terror, el vértigo de la ciencia ficción o la intensidad de la novela negra, esta antología navega por un caleidoscopio de géneros y emociones.

Esta antología es mucho más que una colección de relatos: es el encuentro entre voces experimentadas y nuevas promesas, un crisol de talento que convierte la Navidad en un viaje literario lleno de sorpresas. En sus páginas, Jaco de la Herrán, Carmen Bretones, José Antonio Fideu, Víctor Morata, Carlos de Miguel, Javier Díez Carmona, Graziella Moreno, Xavier Borrell, Mar Carrillo, José Piqueras, Eric Luna, Joaquín Rández Ramos, Santiago Morata, Paco Moreno Trinidad, David Palomo, Alexandra Campos Hanon, Agustín García Aguado, Viktoria Sazoeva y Lola Ortiz se unen para dar vida a una antología inolvidable. Cada uno ha puesto lo mejor de sí mismo para ofrecernos relatos que se adentran en la festividad navideña desde perspectivas originales, explorando su luz, sus sombras y su magia.

El libro cuenta con el prólogo y la edición de José Antonio Castro Cebrián, escritor y director de la revista literaria La Jungla de las Letras, y está ilustrado por Javier Martínez Marín, un destacado dibujante y músico, cuyo estilo artístico no solo nos regala un pedacito de su arte, sino que también realza y complementa la inspiración detrás de los relatos.

El resultado es una obra coral que celebra la creatividad, une generaciones de escritores e invita al lector a descubrir una Navidad distinta: más profunda, más sorprendente y, sobre todo, más inolvidable.

Disponible en librerías y en la página web de la editorial.

Las noches de paz son puro cuento. Antología Navideña

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