Entremés: «Siervos de la Guadaña» de Víctor Morata

«El odio sigue allí prendido en esas pupilas, con un deseo fuerte de salir disparado de ellas como si fuera fuego y arrasarlo todo a su paso. Casi lo consigue. Eladio se masajea el puente de la nariz y cierra un segundo los párpados, fuerte. Arde por dentro. Su hija se levanta, apartando la sillaSigue leyendo «Entremés: «Siervos de la Guadaña» de Víctor Morata»

La receta de Xavier Borrell: Turrón de patata

Uno de los platos que más recuerdo de mi infancia y juventud es el turrón de patata, una especie de fiesta de la cocina que se puede preparar entre varios integrantes de la familia, por las diferentes fases que conlleva. Se pica aproximadamente 500 g. de carne de ternera, recomendable hacerlo con un trinchador antiguoSigue leyendo «La receta de Xavier Borrell: Turrón de patata»