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Joaquín Riera Ginestar

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Ensayo
Reseñas

El arte del bien vivir

Aurelio R. Silvano 25 de junio de 2022

EL ARTE DEL BIEN VIVIR de Joaquín Riera Ginestar / Editorial: Almuzara / Género:...

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Hoy tenemos entre manos un libro que despierta los

Hoy tenemos entre manos un libro que despierta los sentidos y nos sumerge en un viaje gastronómico hacia la esencia misma de la alimentación saludable: «Cereales«, de Manon Fleury, una chef comprometida.
Este libro editado por Cincotintas es mucho más que un simple recetario. Sus páginas son un fascinante viaje por la diversidad y la versatilidad de los cereales, esos compañeros de toda la vida que muy a menudo son subestimados en nuestras cocinas. Manon Fleury, con una pasión inquebrantable por la exquisitez culinaria, nos guía a través de 74 recetas que van desde lo más simple hasta lo más elaborado, mostrándonos cómo estas modestas semillas pueden transformarse en auténticas delicias para el paladar y también para el cuerpo. Pero más allá de las recetas, Fleury nos muestra un enfoque integral hacia la alimentación, nos ofrece un análisis detallado sobre los beneficios nutricionales de los cereales, desde la humilde avena hasta la exótica quinoa, y nos da consejos prácticos sobre cómo incorporarlos de una manera creativa y saludable en nuestra dieta diaria. «Cereales» destaca, y mucho, porque no pone el foco únicamente a la calidad de los ingredientes, sino también a la sostenibilidad y al respeto por el medio ambiente. Fleury nos insta a reflexionar sobre el origen de nuestros alimentos y nos ofrece ideas prácticas para reducir el desperdicio y apoyar a los productores locales.

Fragmento de la reseña de «Cereales» deManon Fleury, editado por Cinco Tintas.

📌 Lee el artículo completo en el enlace de nuestra bio.

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Una de las obras más icónicas de Joseph Beuys es

Una de las obras más icónicas de Joseph Beuys es «El Traje de fieltro». Durante un acto revolucionario contra la guerra de Vietnam vio a alguien vestido con un traje similar que le inspiró de una manera visceral a crear su obra de arte. Esta pieza, el traje de fieltro, transmite la noción de calor humano físico, simbolizando y evocando una sensación de seguridad y refugio, dado que el fieltro es un tejido conocido por su capacidad aislante y protector de la vida. Beuys consideraba el arte como un medio para cambiar la sociedad y la política, y le otorgaba una dimensión espiritual avanzada. Consideraba que los materiales primarios y corrientes, entre los que destacaba el fieltro y la grasa animal, podían ser utilizados para curar. Beuys afirmaba que el artista, el verdadero artista, era capaz de canalizar la energía de las cosas para darles nuevos poderes y significado, al igual que hacía un chamán. Joseph Beuys se convirtió en su Alemania natal en un verdadero objeto de culto, y de muchas de sus obras, incluido este traje, se hicieron grandes tiradas.

Fragmento de “Joseph Beuys. «El Traje de fieltro»” de Rosa Villalejos

📌 Lee el artículo completo en el enlace de nuestra bio.

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Hoy nos visita en la Jungla la escritora y música

Hoy nos visita en la Jungla la escritora y música Chris Vuklisevic para hablar, entre otras cosas, sobre su última novela, Té para los fantasmas:
«Entrad en el salón de té. Deleitaos con una taza caliente al abrigo de la lluvia. Escuchad su historia. Agonie es bruja. Félicité, pasadora de fantasmas. Un profundo silencio se ha interpuesto entre estas dos hijas de pastor durante treinta años. Sin embargo, la brutal muerte de su madre las obliga a reunirse de nuevo, muy a su pesar.
Para revivir sus últimas palabras, tendrán que encontrar al fantasma de su madre, por lo que se verán obligadas a recorrer juntas el pasado de esa mujer que amó a una y rechazó a la otra. Pero el fantasma de su madre no aparece por ningún lado, y los testigos de su vida, vivos o muertos, pintan un retrato extraño, incluso contradictorio (...)».
Pregunta: En «Té para los fantasmas», Agonie y Félicité, dos hermanas cuya relación ha estado marcada por el silencio y la distancia, se ven obligadas a reunirse tras la muerte de su madre. La complejidad de las emociones, y los conflictos familiares entre estas dos protagonistas, son elementos muy importantes en la historia que nos cuenta en el libro. Sin embargo, además de esto, ¿podría decirnos qué es lo que hace que su novela sea especialmente adictiva? ¿Algún conjuro mágico quizás?
Respuesta: ¡Si conociera un hechizo que hiciera que mis historias fueran adictivas, mi vida sería mucho más fácil! Desgraciadamente, tuve que contentarme con trabajar laboriosamente en el marco de mi narrativa y en la evolución de mis personajes. El único secreto para hacer que los lectores quieran pasar las páginas no es realmente uno (...).
�Fragmento de la entrevista a Chris Vuklisevic, autora de “Té para los fantasmas”.��📌 Lee la entrevista completa en el enlace de nuestra bio.��#reseñas #lajungladelasletras #artículos #entrevistas #literatura #cultura #novedad #LolaOrtiz #YoTambiénEstuveAhí #Entrevista #ChrisVuklisevic #TéParaLosFantasmas #Novela #Escritora #Música #Literatura #RealismoMágico #Familia #Identidad #Creatividad #Inspiración #LouisAragon #RoaldDahl #NovecentoPianiste #PorcelaineSousLesRuines #AdN

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