Albóndigas de carne

Domingo propicio para cocinar unas ricas albóndigas de carne, de las de toda la vida. Ingredientes: 500 gramos de carne de ternera picada o de mezcla de ternera y cerdo La miga de pan de un tercio de una barra de “a cuarto”, a ser posible de molla no muy suelta, “apretá”, en el argotSigue leyendo “Albóndigas de carne”