Trucha “mantecosa”

Este delicioso plato es una antigua preparación típica de la zona de Tesino, en Suiza. En casa de mi abuela paterna se preparaba este plato sustituyendo la trucha por la merluza, pero en honor a la verdad, debo decir que a mí me gusta mucho más con el pescado original de la receta… Ingredientes (4Sigue leyendo “Trucha “mantecosa””