La receta de Xavier Borrell: Turrón de patata

Uno de los platos que más recuerdo de mi infancia y juventud es el turrón de patata, una especie de fiesta de la cocina que se puede preparar entre varios integrantes de la familia, por las diferentes fases que conlleva. Se pica aproximadamente 500 g. de carne de ternera, recomendable hacerlo con un trinchador antiguoSigue leyendo “La receta de Xavier Borrell: Turrón de patata”

Mar en piedra

José Antonio Castro Cebrián nos recomienda para el verano…   Mar en piedra de Xavier Borrell «En un entorno idílico vive Miguel con la pena de haber perdido a su amada y su vida de lujo y ostentación, tras heredar un viejo castillo en una zona vinícola cerca del mar. No puede abandonar la frustración niSigue leyendo “Mar en piedra”

Mar en piedra

«En un entorno idílico vive Miguel con la pena de haber perdido a su amada y su vida de lujo y ostentación, tras heredar un viejo castillo en una zona vinícola cerca del mar. No puede abandonar la frustración ni la ansiedad, mientras la vida le arrastra, poco a poco, a una nueva  realidad en la que aparecen:Sigue leyendo “Mar en piedra”