Siervos de la Guadaña

SIERVOS DE LA GUADAÑA de Víctor Morata / Editorial: Amazon KDP / Género: Narrativa / 434 páginas / ISBN: 9798464879188 / 2021 Cuando tienes entre manos una lectura que te está robando horas de sueño, no tienes otra que intentar devorarla lo antes posible. Siervos de la Guadaña es una de esas historias que estánSigue leyendo «Siervos de la Guadaña»

In memoriam Paco de Lucía

  A la partida de Paco de Lucía ¡Ay! Paco, que esa proba guitarra llora, y no quiere consuelo, ni arrullos, ni bulerías ni soleas ni fandangos, ni caricias de otros dedos. Asómate a la bahía Paco, que arrumban tras tu alma soniquetes tristes, para robarle al mar las lágrimas, unas por tu muerte, ySigue leyendo «In memoriam Paco de Lucía»

Pan con especias

En realidad hacer pan es bastante sencillo, mi abuela La Camiona decía que era como hacer gachas de tres cuartos de paciencia y cuarto y mitad de cariño. El fundamento es muy simple, se mezcla todo, se deja un tiempo fermentar, y al horno, a esperar. Pero no todo lo simple siempre es sencillo deSigue leyendo «Pan con especias»

El pollo risueño

Esta es una receta que me traje de Nueva York hace un año y poco. Algunos días, no todos, un pakistaní ponía su puesto de comida en la base del puente de Brooklyn, en la orilla opuesta a Manhattan. Entre sus platos había uno que se llamaba laughing chicken, el pollo risueño. La primera vezSigue leyendo «El pollo risueño»