Arroz caldoso a “La Condena”

Esta receta requiere un poco más de tiempo para hacerla que una paella al uso, pero el resultado final es ESPECTACULAR. Ingredientes (4 personas): ½ Kg de arroz bomba o redondo 1 Kg de mejillones ½ Kg de almejas japonesas 200 gr de níscalos, chantarelas o cualquier otro tipo de seta 1 Tomate grande maduro MedioSigue leyendo «Arroz caldoso a “La Condena”»

Don José, viejo sarmiento

  El pasado lunes me llegó un requerimiento por parte de un alto funcionario de las más altas instancias habidas y por haber (en eso de las leyes y las potestades), en el cual exigía de mí que aclarara de una vez por todas qué parcelita de la LaJUnglaDElasLETras pertenecía a Don José Antonio Gallardo.Sigue leyendo «Don José, viejo sarmiento»

Viento de tramontana

Una historia repleta de controversia es una historia rica en contradicciones, y por lo tanto es una historia, por narices, entretenida. Viento de tramontana no narra la peculiar historia de un enamorado y su fatalidad, o la violenta necesidad del asesino por hacerse con la vida de una víctima descarriada, esta novela, alejada del autorSigue leyendo «Viento de tramontana»

Una de pepinos

  El tiempo pasa y pasa y no nos damos cuenta. Ya hace más de tres años de aquel brote letal de ‘E. Coli‘ en Alemania que alegremente se le achacó a los pepinos españoles. ¿Os acordáis? El fin de semana pasado conocí a Manu, un almeriense que por aquel entonces regentaba una pequeña empresa de distribución deSigue leyendo «Una de pepinos»